Szilvalekváros máktorta

Valami gyors és finom édességet szerettem volna készíteni, amihez a kamraszekrényben kutattam alapanyagok után. Így bukkantam majd fél kiló mákra, amitől már egyenes úgy vezetett a Gabi-féle költözős süti újragondolásához. :)

200 gramm mákot megdaráltam, hozzáadtam 150 gramm fehér lisztet, 1 csomag sütőport, 40 gramm mézet, 150-200 ml görög joghurtot és 150-200 ml tejfölt, 1 tojást, egy csipetnyi sót és egy jó löttyöntésnyi étolajat.

Összekevertem az egészet, majd sütőpapírral bélelt tepsibe tettem (kb. 20 cm átmérőjű kör alakúba most) és egy jó fél üveg szilvalekvárt halmoztam rá egyenletesen.

200 fokos sütőbe raktam, és tűpróbáig sütöttem. A lekvár a tetején igen kellemesen karamellizálódott. Hagytam kihűlni, majd cikkekre vágva tálaltam.