Joghurtos citromfagyi

Még mindig citromfagyi őrület dúl kis lelkemben, így nem tartott sokáig, hogy újabb adagot ne készítsek. (o;
Ezúttal joghurtos-citromos lett, de ez is legalább olyan finom, mint elődje.

Egy tálkába raktam 1 citrom reszelt héját, 2 citrom húsát és levél és 10 dkg cukrot (utólag mondom, hogy inkább 3 citrom levélt, húsát tettem volna bele). Ez technikai okokból egy napot töltött így a hűtőben, és jól elolvadt, de ez nélkül is rendben lett volna szerintem. (o;

4 tojás sárgáját kikevertem a cukros-citromos cuccal, majd hozzáadtam 3 dl natúr joghurtot is.
2,5 dl habtejszínt felvertem (amennyire tudtam, mert a Spar sajátmárkás mindent csinált, csak fel nem verődött rendesen...), hozzákevertem a joghurtos-citromos krémet.
Végül felvertem a 4 tojásfehérjét is, és ezt is óvatosan elkevertem vele.

A fagyigépbe adagoltam (épp tele lett) és 45 perc alatt krémesen finomra fagyasztottam.
Ez most frissen krémes lett, fagyasztóban tárolva elég kemény, szóval kell neki pár perc tálalás előtt. (o;

ui.: a képek most elég hevenyészettek, bocsánat, esküvő előtt most kicsit kevés időm jut a blogra...