Hummus
Egyik vásárlás alkalmával sikerült egy üveg csicseriborsóra szert tennem, így amikor a tahini fogytán volt, hirtelen felindulásból hummus lett belőle. (o:
A csicseriborsót átmostam, lecsöpögtettem, majd az aprítógépbe tettem. 3-4 gerezd fokhagymát és 1-2 ek tahinit is adtam hozzá. Öntöttem rá némi olívaolajat, majd egyszerűen krémesre zúztam. A krémes állagát az olaj mennyiségével lehet befolyásolni.
Pirított kenyérrel én nagyon szeretem.
A csicseriborsót átmostam, lecsöpögtettem, majd az aprítógépbe tettem. 3-4 gerezd fokhagymát és 1-2 ek tahinit is adtam hozzá. Öntöttem rá némi olívaolajat, majd egyszerűen krémesre zúztam. A krémes állagát az olaj mennyiségével lehet befolyásolni.
Pirított kenyérrel én nagyon szeretem.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése