2014. április 14., hétfő

Rakott padlizsán

Volt egy kis maradék krumplipürém, amit szerettem volna felhasználni mindenképp. Ez lett belőle.
Tűzálló tálat kiolajoztam, majd a krumplipüré felét az aljára tettem. Erre padlizsánt rétegeztem, amit kakukkfűvel és egy kis paradicsomos fűszerkeverékkel ízesítettem be.
A sertés darált húst kicsit megpirítottam, val, borssal és szintén kakukkfűvel fűszereztem is.
A padlizsánra került a husi, arra újabb fűszeres padlizsán, majd újra krumplipüré.
A sütőben addig sütöttem, amíg ropogós nem lett a teteje.
Azon forrón tálaltam.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...