2014. január 25., szombat

Bundáskenyér a sütőből

Gyermekkorom egyik meghatározó étele, mivelhogy a szomszédoknál többször volt, nagyon szerettem, de amikor otthon kértem, mindig valami nagyon mást kaptam, mint amit vártam. Évekkel később derült ki csak, hogy valami cukros tejbe való áztatás volt a ludas a dologban.
Miután megtanultam készíteni, újra beleszerettem, de volt vele egy - nem is olyan kicsi - probléma: olajban kell sütni. Ami büdös, mindent büdössé is tesz, ráadásul egy csomó olajat fel is vesz a kenyér is. Aztán interneten találkoztam azzal, hogy van, aki sütőben süti meg. No, most én is kipróbáltam, és jelentem: tökéletes.

5 tojást egy kis tejjel, val, borssal és vega zöldfűszerrel felvertem, majd a kenyérszeleteket ebbe tunkodtam bele (hogy jól felszívják).
A tepsibe sütőpapírt tettem, majd erre transzportáltam át a tojásos kenyereket. A sütőt 200 fokra melegítettem, és kb. 15 perc alatt meg is sültek szépen.


A sütőben sült bundáskenyér íze pontosan ugyanolyan, mint az olajban sültté, csak az égett olaj mellékíz hiányzik hozzá. Nem szárad ki, nagyon finom lesz. No és szerintem kalóriaszegényebb is. (o;

Persze Garfield kérésére még sajt is került rá, de az már csak a hab volt a tortán.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...