Két kisebb fej vöröshagymát karikára egy duci fokhagymagerezdet pedig apróra szelünk. Egy kis vízben ezt feltesszük főni. Hozzáadunk sót és frissen őrölt borsot. Amikor a hagymák kicsit puhultak, hozzáöntünk egy doboz kókusztejet. Felforraljuk.
Hozzáöntjük a mirelit brokkolit és egy szem kisebb darabokra szeletelt krumplit. Addig főzzük, amíg meg nem puhul az összes zöldség.
A végén az egészet egy botmixer segítségével homogén állapotúra hozzuk és tányérba szedjük. A tetejére vékony szeletre vágott sajtot és pirított hagymát szórunk és sajttal szórt pirított kenyeret adunk hozzá.

Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése